صدر عن نقابة أصحاب المخابز العربية في بيروت وجبل لبنان بيان موجه إلى وزير الاقتصاد والتجارة في حكومة تصريف الاعمال أمين سلام، أعلمته فيه أنّ “شرعية نقابة المخابز لا تؤخذ من وزارتكم وهناك قرار بانتخاب جميع أعضائها بما فيه الرئيس وأمين السر من وزارة العمل”، معتبرة أنّ “أزمة الخبز التي امتدت لأكثر من خمسين يوماً ولا زالت حتى اليوم رغم كل الاجراءات التي اعتمدتها وزارتكم من مداهمات للقوى الامنية إلى القرارات القضائية المرفقة جميعها بحملة إعلامية مبرمجة، لم تجد نفعاً، لذلك نسألكم لماذا لم تنته أزمة الخبز حتى الساعة”.
أضاف البيان: “النقابة لا تهاجم أشخاصاً إنّما تضع النقاط على الحروف في ما خص أزمة الخبز وهناك اجتماعات عديدة عقدت لحل الازمة ووقف الهدر والفساد الذي أحدث كل هذه الفوضى التي نعيشها جميعا.ونحن أول من طالب بلجنة مكلفة من نقابات الافران وتجمع المطاحن ورئاسة الحكومة ووزارة الزراعة ووزارة الاقتصاد والتجارة والاجهزة الامنية لوضع خطة لمنع كل أشكال الفساد والهدر في هذا القطاع لحفظ حق الشعب، وبدلات من أن يكون الدعم مصلحة وطنية يستفيد الشعب اللبناني مرشداً ومراقبة، أصبح عبئاً عليه حيث أنّ سوء الإدارة من وزارة الاقتصاد والتجارة اوصلنا إلى هذه النتيجة”.